€15.00
Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. […] Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρέματος. Και μια γενική συνταγή: ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. […] Ο τίτλος του βιβλίου είναι από τον ίδιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. «Οψοποιών μαγγανείαι» δηλαδή «μάγια των μαγείρων».
Διαθεσιμότητα: Out Of Stock
Στο δοκίμιό της Εναντίον του μίσους, η Καρολίν Έμκε, μία από τις σημαντικότερες σύγχρονες Γερμανίδες διανοούμενες, ασχολείται με τα μεγάλα θέματα του καιρού μας: τον ρατσισμό, τον φανατισμό, την αποστροφή για τη δημοκρατία. Σε μια ολοένα πιο πολωμένη και κατακερματισμένη κοινωνία, έχει πλέον επικρατήσει ένας τρόπος σκέψης που αμφισβητεί τις θέσεις των άλλων αλλά ποτέ δεν αναρωτιέται για τις δικές του. Στη δογματική αυτή προσέγγιση, που αγνοεί την πολυπλοκότητα των ζητημάτων, η Έμκε αντιπαραθέτει έναν ύμνο στην πολυφωνία και τη «μη καθαρότητα», πεπεισμένη ότι έτσι περιφρουρείται η ελευθερία των ατόμων, ακόμα και όσων αποκλίνουν από τον κανόνα. Και μόνο η επίδειξη θάρρους απέναντι στο μίσος και η διάθεση υποστήριξης και υπεράσπισης της πολυφωνίας θα επιτρέψουν την επιβίωση της δημοκρατίας· μόνο έτσι θα μπορέσουμε να αντιπαρατεθούμε αποτελεσματικά στον θρησκευτικό και εθνικιστικό φανατισμό.
Ένα βιβλίο για όσους αναζητούν τροφή για σκέψη και πειστικά επιχειρήματα στη μάχη της υπεράσπισης του ανθρωπισμού και της ανοιχτής κοινωνίας.
Ο απλούστερος εικονογραφημένος οδηγός για την πραγματική κατάσταση του πλανήτη μας.
Πώς επηρεάζει η ρύπανση τη ζωή στη Γη; Ποιος είναι ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής; Πώς καταστρέφουν τον πλανήτη η πληθυσμιακή αύξηση και η υπερκατανάλωση – και πώς επιβαρύνουν τον τρόπο ζωής μας;
Το Πώς γ*μ*με τον πλανήτη μας παρουσιάζει καίρια στοιχεία και δίνει απαντήσεις σε πολλά ερωτήματα για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος μας.
Χρησιμοποιώντας τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα και απλές εικόνες, ο κορυφαίος περιβαλλοντολόγος Τόνι Τζούνιπερ αποκαλύπτει τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε, αλλά και τις λύσεις που μπορούν να μας βοηθήσουν να αναστρέψουμε τις τάσεις και να δημιουργήσουμε έναν καλύτερο κόσμο για τα παιδιά μας.
Πήρα πάλι βάρος – υπάρχει λύση;
Τι κάνω λάθος και τα κιλά επανέρχονται ύστερα από κάθε δίαιτα;
Γιατί χάνω τον έλεγχο μπροστά στο φαγητό;
Πώς να σταματήσω το βάρος μου που ολοένα αυξάνεται;
Αλλά κυρίως…
Πώς μπορώ να χάσω βάρος με έναν διαρκή, άνετο και ρεαλιστικό τρόπο;
Πώς μπορώ να βελτιώσω την υγεία μου μέσα από τη διατροφή;
“Το έξυπνο κουτάλι μου” είναι ένα βιβλίο μοναδικό. Αφηγείται τη ζωή ενός σαραντάρη, του Όλιβερ Μπιζ, και κάνει λόγο για τον βραχνά της παχυσαρκίας που τον ταλαιπωρεί. Μέσα από τον Όλιβερ, ο συγγραφέας δίνει μία περιεκτική εικόνα της ζωής των ασθενών του.
Η ζωή του Όλιβερ όμως θα αλλάξει από τη στιγμή που θα συναντήσει έναν αναπάντεχο “επισκέπτη”. Ο καινούργιος αυτός “χαρακτήρας” – η φωνή του συγγραφέα – υποδεικνύει στον Όλιβερ τα διατροφικά του λάθη και του δίνει την απαραίτητη γνώση για να βγει από τον διατροφικό του λαβύρινθο.
Έτσι, το βιβλίο μυεί τον αναγνώστη στη μέθοδο διατροφικής βελτιστοποίησης mispoon, με την οποία ο συγγραφέας έχει βοηθήσει εκατοντάδες ασθενείς να βρουν τη διατροφική τους ελευθερία.
Βασισμένη πάνω στην ανθρώπινη φυσιολογία και στη διατροφική βιβλιογραφία, η μέθοδος mispoon, θα σας μάθει όχι μόνο τι, αλλά και πως να τρώτε αποφεύγοντας διατροφικούς περιορισμούς και δίαιτες.
Όταν έκλαψε ο Νίτσε 1 × €20.70
Τέχνη & ιστορική συνείδηση στην Ελλαδα του 19ου αιώνα 1 × €36.00
Η γεωγραφία είναι πολύ κουλ! Ακτίβιτι μπουκ για παιδιά 1 × €11.00
Τι είναι ο ρατσισμός; 1 × €7.70
ΕΝΑ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΟΝ ΣΩΚΡΑΤΗ 1 × €15.00Υποσύνολο: €90.40
