Σχετικά προϊόντα

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Οδηγός

  ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

  Περσεφόνη Παπαδοπούλου

  ΓΙΑ ΕΓΚΥΟΥΣ , ΒΡΕΦΗ ΚΑΙ ΜΙΚΡΑ ΠΑΙΔΙΑ

  €18.80 €16.90

  Πρέπει να θηλάσω; Μήπως δεν έχω αρκετό γάλα;
  Με ποιες στερεές τροφές να ξεκινήσω και πότε;
  Μπορώ να δώσω στο παιδί μου finger food;
  Πώς θα επηρεάσω τις γευστικές και διατροφικές του προτιμήσεις;

  Η υγιεινή διατροφή κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του ανθρώπου αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ομαλή του ανάπτυξη, καθώς την περίοδο αυτή τίθενται οι βάσεις για την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών.
  Το βιβλίο αυτό διαχωρίζει τους μύθους από την αλήθεια και προσφέρει στους γονείς τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή του βρέφους και του μικρού παιδιού (έως 4 ετών).
  Ξεκινάει από τους μήνες της εγκυμοσύνης, δίνοντας χρήσιμες γνώσεις και συμβουλές για την πρόσληψη των αναγκαίων θρεπτικών συστατικών, την αποφυγή τροφολοιμώξεων και τον διαβήτη κύησης. Αναλύει τα οφέλη του θηλασμού και προτείνει τρόπους για την επιτυχημένη εδραίωσή του. Για τους γονείς που επιλέγουν την τεχνητή βρεφική διατροφή, περιγράφεται ο σωστός τρόπος προετοιμασίας του γεύματος καθώς και η τεχνική ταΐσματος με μπουκάλι. Ακολουθούν οι φάσεις εισαγωγής στερεών τροφών, οι μέθοδοι, τα τρόφιμα, ενώ παρατίθενται τα στοιχεία που χρειάζονται οι γονείς για να αναγνωρίζουν τα σημάδια πείνας και κορεσμού και να εφαρμόζουν τις αρχές της ανταποκρινόμενης σίτισης (responsive feeding). Επίσης, προτείνονται πρακτικές λύσεις για την αντιμετώπιση των ιδιοτροπιών στο φαγητό (fussy eating), βοηθώντας τους γονείς να νιώσουν ασφάλεια για την επάρκεια των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνει το παιδί τους.
  Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να μυήσετε το παιδί σας στις αρχές της ισορροπημένης διατροφής.

  Θα βρείτε τις απαραίτητες πληροφορίες…

  Για τα θέματα διατροφής στην εγκυμοσύνη
  Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
  Αποφυγή τροφολοιμώξεων
  Υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών
  Διαβήτης κύησης

  Για τον θηλασμό
  Η σημασία του
  Η διατροφή της θηλάζουσας
  Πρακτικές συμβουλές για την επιτυχημένη εδραίωσή του

  Για την τεχνητή βρεφική διατροφή
  Σύσταση και τύποι γάλακτος σε σκόνη
  Σωστή προετοιμασία, αποθήκευση, μεταφορά
  Τεχνική ταΐσματος, συχνότητα και ποσότητα γευμάτων

  Για την εισαγωγή στερεών τροφών
  Μέθοδοι (τάισμα με κουτάλι – Βaby-led weaning)
  Στάδια απογαλακτισμού (επιλογή τροφίμων, ενδεικτικά γεύματα)
  Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

  Για τον έλεγχο ανάπτυξης στη βρεφική και τη νηπιακή ηλικία (καμπύλες ανάπτυξης)

  Για τη διατροφή των παιδιών 1-4 ετών
  Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
  Ομάδες τροφίμων – Ενδεικτικά γεύματα
  Παιδική παχυσαρκία
  Για την ανταποκρινόμενη σίτιση
  σε βρέφη και μικρά παιδιά
  Ενδείξεις πείνας και κορεσμού
  Δυσκολίες εφαρμογής

  Για τις ιδιοτροπίες στο φαγητό
  Αιτίες και τρόποι αντιμετώπισης
  Συμβουλές για την περίπτωση ισχυρής άρνησης πρόσληψης τροφής

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Μαγειρική

  Σουβλάκι

  Τάσος Μπρεκουλάκης - Μαρίνα Πετρίδου

  Ένα γαστρονομικό ταξίδι από τα ομηρικά έπη μέχρι το σύγχρονο street food

  €16.60 €15.00

  Ξεκίνησε ως ανθολόγιο κειμένων για το σουβλάκι από την ελληνική και παγκόσμια βιβλιογραφία, μια συλλογή με αποσπάσματα από άρθρα και βιβλία που ήταν απελπιστικά λίγα. Μετά εξελίχθηκε σε μια έρευνα για το σουβλάκι του ελλαδικού χώρου από την εποχή του Ομήρου, κι ακόμα πιο παλιά, μέχρι τις σημερινές μπασταρδεμένες εκδοχές του (που ΔΕΝ είναι σουβλάκια). Στη συνέχεια ερευνήσαμε εξαντλητικά το σουβλάκι της Αθήνας και κάναμε άπειρες συνεντεύξεις, μαζέψαμε μαρτυρίες και ιστορίες σουβλατζήδων και αρχίσαμε να συνθέτουμε ένα στόρι απίστευτο που ήταν πολύ μεγαλύτερο από αυτό που περιμέναμε. Δοκιμάσαμε αμέτρητα σουβλάκια, σχεδόν από κάθε σουβλατζίδικο της Αττικής, καθημερινά, για χρόνια, μιλήσαμε με ανθρώπους που έχουν μελετήσει το ελληνικό φαγητό (όλοι ξένοι), αρχαίο και σύγχρονο, αναζητήσαμε ένα σωρό εξαντλημένα και σπάνια βιβλία –βρήκαμε μέχρι και χρονικά από εκστρατείες Βυζαντινών στρατιωτών που αναφέρουν αναλυτικά τι έτρωγαν–, αφηγήσεις περιηγητών, λαογράφων, ψάξαμε τραγούδια (όλα σχεδόν σατιρικά, γιατί το σουβλάκι είναι ταπεινό και καταφρονημένο και κανείς δεν το πήρε ποτέ στα σοβαρά).
  Το αποτέλεσμα είναι αυτό το βιβλίο, που δεν έχει ούτε μία φωτογραφία και είναι όλο σχεδιασμένο στο χέρι από τον Κωνσταντίνο Φυντάνη, και που αποτελεί την πρώτη απόπειρα να καταγραφεί η ιστορία του πιο δημοφιλούς ελληνικού street food, του πιο γνωστού ίσως ελληνικού φαγητού στα πέρατα του κόσμου.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Ιατρική - Υγεία

  Ξεχωριστές καρδιές

  John A. Elefteriades

  Ένα ταξίδι στην καρδιοχειρουργική και στη δύναμη του ανθρώπινου πνεύματος

  €15.50 €14.00

  Ένας διεθνώς καταξιωμένος καρδιοχειρουργός που έχει περιθάλψει πάνω από δέκα χιλιάδες ασθενείς αφηγείται τις ιστορίες δέκα ασθενών του.
  Πρόκειται για τις δέκα πιο αξιομνημόνευτες περιπτώσεις ασθενών του, εκείνες που αποκάλυψαν τα πιο ξεχωριστά χαρίσματα των ανθρώπων –αποφασιστικότητα, καρτερικότητα, πίστη, θάρρος, αλτρουισμό–, συχνά στις στιγμές της μεγαλύτερής τους απελπισίας. Πολλές από τις συγκεκριμένες ιστορίες αποτελούν θεαματικά παραδείγματα των επιτευγμάτων της σύγχρονης ιατρικής και της καρδιοχειρουργικής.
  Στο βιβλίο περιέχονται ενδιαφέρουσες και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις καρδιακές παθήσεις και τις τεχνικές επεμβατικής αποκατάστασης. Ο κύριος στόχος του βιβλίου όμως είναι να αναδείξει τα υπέροχα βάθη και πλάτη της ανθρώπινης ψυχής – όπως αυτά εκδηλώνονται στο πλαίσιο των προσωπικών και οικογενειακών δυσκολιών που προκαλεί μία σοβαρή καρδιακή ασθένεια.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Οδηγός

  Περιμένοντας παιδί – Μύθοι και πραγματικότητα

  Cecilia Chrapkowska, Agnes Wold

  Ο σουηδικός επιστημονικός και πρακτικός οδηγός για μέλλοντες γονείς

  €17.70 €16.00

  Ώρα να καταρρίψουμε τους μύθους γύρω από τη γονεϊκότητα και τη φροντίδα των βρεφών!
  Ως υποψήφιοι ή νέοι γονείς θα νιώσετε συχνά χαμένοι ανάμεσα σε αντικρουόμενες απόψεις και συμβουλές. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για σας. Οι συγγραφείς, έμπειρες γιατροί και ερευνήτριες, δίνουν πρακτικές απαντήσεις με επιστημονική εγκυρότητα σε όλα τα βασικά ερωτήματα: από την εγκυμοσύνη και τον τοκετό, τον ύπνο, τον θηλασμό και τους εμβολιασμούς μέχρι την κατανάλωση αλκοόλ, τις αλλεργίες και τους κολικούς.
  Η δρ Agnes Wold έχει ανακηρυχθεί Γυναίκα της Χρονιάς στη Σουηδία χάρη στην ακούραστη δουλειά της σχετικά με την υγεία των γυναικών.
  Η παιδίατρος Cecilia Chrapkowska διαχειρίζεται το πιο δημοφιλές μπλογκ της Σουηδίας για γονείς και είναι ειδικός στους εμβολιασμούς.
  Έχοντας άμεση εμπειρία από τα οφέλη του ξακουστού σκανδιναβικού μοντέλου παιδικής ανατροφής, κατόρθωσαν να γράψουν έναν πλήρη και πρακτικό οδηγό που εστιάζει στην πρακτικότητα και προστατεύει από ξεπερασμένους μύθους, αμφίβολες νουθεσίες και παραπλανητικές διαφημίσεις.
  Βασιζόμενες στα αποτελέσματα των πιο πρόσφατων ερευνών από όλο τον κόσμο, θα σας οδηγήσουν να κάνετε τις καλύτερες επιλογές καθώς μεγαλώνετε τα παιδιά σας.
  Το μπεστ σέλερ από τη Σουηδία, μία από τις χώρες με τους πιο ευτυχισμένους ανθρώπους στον κόσμο.