Σχετικά προϊόντα

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Ιατρική - Υγεία

  Μεταβόλωμα και μικροβίωμα

  Βασίλειος Φανός

  Η εξατομικευμένη ιατρική από το έμβρυο έως τον ενήλικα

  €14.00 €12.60

  Τα τελευταία χρόνια η ιατρική έρευνα, με τη συνδρομή της νέας τεχνολογίας, έχει κάνει τεράστια βήματα, ενώ ταυτόχρονα έχει αρχίσει να δια μορφώνεται ένα νέο ιατρικό λεξιλόγιο. Πολλά νοσήματα προκύπτουν —εφόσον υπάρχει κάποια γενετική προδιάθεση— από τον συνδυασμό ενός συγκεκριμένου προτύπου διατροφής με έναν συγκεκριμένο τύπο εντερικού μικροβιώματος, αυτού του «πρόσθετου οργάνου» που συχνά το παραβλέπουμε και το οποίο αποτελείται από βακτήρια παρόντα στο έντερό μας: από τούτο και μόνο τον συνδυασμό είναι δυνατόν να σχηματιστούν μεταβολίτες που μεταφέρονται σε όλο τον οργανισμό, ελέγχοντας και εξουσιάζοντας κάθε μας όργανο, ακόμη και τον εγκέφαλό μας. Αλλάζοντας ωστόσο τη δίαιτά μας, ή και τροποποιώντας το εντερικό μικροβίωμα (με πρεβιωτικά, προβιωτικά, συμβιωτικά και, στο μέλλον, με τη μεταμόσχευση κοπράνων), εξακολουθούμε να έχουμε περιθώρια παρέμβασης. Επιπλέον, πολλά νοσήματα της ενήλικης ζωής μπορούμε να τα προλάβουμε με τη σωστή διατροφή της εγκύου, διαμορφώνοντας για το έμβρυο τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης: ο διαβήτης και η παχυσαρκία  είναι παραδείγματα παθήσεων που θα ήταν δυνατόν να αντιμετωπιστούν με μια τέτοια προσέγγιση. 

  Σε τούτο το βιβλίο ο αναγνώστης θα βρει, αν όχι το σύνολο, τουλάχιστον το μεγαλύτερο μέρος των νέων γνώσεων και το νέο λεξιλόγιο της ιατρικής: συστημική βιολογία, εξατομικευμένη ιατρική, «ωμικές» τεχνολογίες, ιατρική των δικτύων και της πολυπλοκότητας. Εκείνο, όμως, που αναδεικνύεται με ολοένα μεγαλύτερη σαφήνεια μέσα από την ιατρική έρευνα είναι ότι ως άτομα είμαστε μέρος ενός οικοσυστήματος το οποίο αποικίζεται από έναν εξαιρετικά μεγάλο αριθμό βακτηρίων που μας καθοδηγούν και μας κατευθύνουν, και τα οποία πρέπει να μάθουμε να αναγνωρίζουμε και να σεβόμαστε.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Επιστήμες

  Πώς μαθαίνουμε

  Στάνισλας Ντεχάεν

  Γιατί ο εγκέφαλος μς μαθαίνει καλύτερα από οποιαδήποτε μηχανή.....προς το παρόν

  €23.00 €20.70

  Πώς μαθαίνει ο εγκέφαλός μας; Πρόκειται για το πιο «καυτό» ερώτημα των επιστημόνων της Τεχνητής Νοημοσύνης, στην προσπάθειά τους να κάνουν τις μηχανές να «μαθαίνουν» ακριβώς όπως η «απόλυτη μηχανή μάθησης», ο ανθρώπινος εγκέφαλος.

  Πώς μπορεί ο εγκέφαλός μας να είναι τόσο αποτελεσματικός ήδη από τη γέννησή μας και πώς εξελίσσεται στη διάρκεια της ζωής; Ποια νευρωνικά κυκλώματα καθορίζουν την «πλαστικότητά» του στο πέρασμα των χρόνων; Ποιοι κανόνες διέπουν τους αλγορίθμους του εγκεφάλου μας καθώς σχηματίζουν τις μαθηματικές έννοιες, την αναπαράσταση του κόσμου, τις γλώσσες, την ανάγνωση, την καλλιτεχνική δημιουργία,- ακόμη και τη διαίσθηση;

  Πώς τα εγκεφαλικά μας κυκλώματα προσεγγίζουν, με τη μάθηση, τις καλύτερες δεξιότητές τους, και πώς αξιοποιούν τους χώρους «νευρωνικής επεξεργασίας» που διαθέτουν; Πώς γίνεται να μαθαίνουμε καλύτερα και ταχύτερα; ‘Αραγε, θα μπορούσαμε να αντλήσουμε έμπνευση από τους αλγορίθμους του εγκεφάλου μας, ώστε να κατασκευάσουμε πιο αποτελεσματικές μηχανές με τεχνητή νοημοσύνη, που θα μας μιμούνται ή ακόμη και θα μας ξεπεράσουν;

  Με μια ριζικά διεπιστημονική προσέγγιση, αντλώντας στοιχεία από τις πρόσφατες ανακαλύψεις της γνωσιακής επιστήμης, της νευροεπιστήμης, της τεχνητής νοημοσύνης και της ψυχολογίας, ο Ντεχάεν προσφέρει σε γονείς, σε παιδαγωγούς, σε όλους μας, τα καλύτερα «εργαλεία» για την εκπαίδευση των παιδιών μας. Με αφορμή αληθινές ιστορίες ανθρώπων, μάς συμβουλεύει πώς -αξιοποιώντας γνώση και προσαρμοστικότητα- θα ανανεώσουμε τις δεξιότητές μας στην ενήλικη ζωή, θα ενισχύσουμε την ικανότητα μάθησης σε κάθε ηλικία, θα βελτιώσουμε την επαγγελματική μας ανάπτυξη και την απόδοσή μας σε πολλούς τομείς της ζωής μας.

• 

  Διαβάστε περισσότερα

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Επιστήμες

  Η συμβιωτική περιπέτεια

  Γιάννης Μανέτας

  Η καταγωγή της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, και οι βιολογικές και κοινωνικές τους συνέπειες

  €18.00 €16.20

  Με την εμφάνιση της ζωής στη Γη ξεκίνησε ένας δαρβινικός διάλογος μεταξύ έμβιων όντων και άβιου περιβάλλοντος, που αενάως αλληλοεπηρεάζονται και αλλάζουν. Και όταν η εξέλιξη τα έφερε έτσι ώστε να εμφανιστεί και η ανθρώπινη νοημοσύνη, μια τρίτη ειδοποιός συνιστώσα ήρθε να εμπλακεί στον διάλογο. Αρχικά, η πολιτισμική εξέλιξη άσκησε ήπια επίδραση στα γήινα πράγματα. Μέχρι που φτάσαμε στην περίοδο την οποία οι γεωλόγοι ονόμασαν Ολόκαινο και οι αρχαιολόγοι Νεολιθική Επανάσταση, οπότε εγκαθιδρύθηκε μια ισχυρή βιολογική συμβίωση: η υιοθέτηση από τον άνθρωπο της γεωργίας και της κτηνοτροφίας. Έκτοτε τα πράγματα άρχισαν να αλλάζουν ραγδαία: για πρώτη φορά στην ιστορία του πλανήτη ένα και μοναδικό είδος, ο Homo sapiens, αναγορεύτηκε σε κυρίαρχο παίκτη.

  Ωστόσο, η εξημέρωση ζώων και φυτών δεν άλλαξε μόνο το πώς ο άνθρωπος εξασφαλίζει την τροφή του. Επηρέασε βαθιά τη βιολογία, την υγεία, τον τρόπο ζωής, τις κοινωνικές δομές, την ιδεολογία, τα κοσμοθεωρητικά συστήματα και, τελικά, την ίδια του τη συμπεριφορά.

  Το βιβλίο αυτό αφηγείται το πότε, πώς και γιατί ο παλαιολιθικός άνθρωπος αντικατέστησε το κυνήγι, τη συλλογή τροφής από τη φύση και τη νομαδική ζωή με τη γεωργία, την κτηνοτροφία και την εδραία διαβίωση. Το πότε, πώς και γιατί τούτες οι αλλαγές οδήγησαν στην ανάπτυξη τεχνολογικού πολιτισμού και στη συσσώρευση πλούτου και ανθρώπων. Συνάμα όμως και στην υποχώρηση του εξισωτικού, γενναιόδωρου και συνεργατικού παλαιολιθικού ήθους, επιτρέποντας τη σταδιακή εμφάνιση των σημερινών ανταγωνιστικών κοινωνιών με την έκδηλη ανισότητα.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Δοκίμιο

  Βαθύ μπλε

  Πάτρικ Σβένσον

  H θάλασσα, τα βάθη της και η αναζήτηση του αγνώστου

  €17.70 €16.00

  Η θάλασσα ανέκαθεν μας σαγήνευε. Πότε και πώς αρχίσαμε να την εξερευνούμε; Πότε αρχίσαμε να πλοηγούμαστε σε αυτήν και τι περνούσε απ’ τον νου των πρώτων θαλασσοπόρων που σάλπαραν για το άγνωστο; Πότε και γιατί αρχίσαμε να μετράμε τα βάθη του ωκεανού; Πώς ξέρουμε πόσο βαθύς είναι ο ωκεανός; Και τι πραγματικά γνωρίζουμε για τα πλάσματα που, εν αντιθέσει με εμάς, έμειναν κάτω από την επιφάνεια; Ο Μαγγελάνος έκανε πράγματι πρώτος τον περίπλου της Γης; Ποια ήταν η συμβολή των φαλαινών στον Διαφωτισμό; Πώς άλλαξε ο Σκωτσέζος φούρναρης Ρόμπερτ Ντικ την άποψή μας για την ιστορία της ζωής;

  Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που πρέπει να ήθελαν να απαντήσουν στις απόπειρές τους να κατανοήσουν τη θάλασσα ο Μαγγελάνος, η Ρέιτσελ Κάρσον, ο Ρόμπερτ Ντικ και ο Βάσκο ντα Γκάμα, μεταξύ άλλων. Οι περιπέτειές τους έχουν συνεισφέρει στη συλλογική γνώση μας, κάνοντας τη θάλασσα να φαίνεται ταυτόχρονα μεγαλύτερη και μικρότερη με κάθε παρατήρηση. Σε αυτή τη συλλογή δοκιμίων, ο συγγραφέας μοιράζεται με εμάς τις γνώσεις τους για περίεργα άτομα και τις ανακαλύψεις τους, γνωστές ή λιγότερο γνωστές, και το αποτέλεσμα είναι όμορφες, μελετημένες ιστορίες, που καθεμιά τους προσφέρει βαθύτερη κατανόηση της θάλασσας και της υδάτινης προέλευσής μας. Μια πολύ αναγκαία υπενθύμιση του κοινού ρυθμού που όλοι έχουμε μέσα μας, και του πλήθους πραγμάτων που παραμένουν ανεξερεύνητα στη Γη.