Σχετικά προϊόντα

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Θετικές Επιστήμες

  Αναζητώντας το αόρατο σύμπαν

  David Elbaz

  €18.00 €16.20

  Η πρόοδος της αστρονομίας μέσα στον 20ό αιώνα σημείωσε τεράστια άλματα: επιταχυνόμενη διαστολή του σύμπαντος, Μεγάλη Έκρηξη, µαύρες τρύπες, υπερκαινοφανείς αστέρες και τόσα άλλα. Ωστόσο, η αόρατη σκοτεινή ύλη, που είναι αναγκαία για να εξηγήσουμε την κίνηση των γαλαξιών, η αόρατη σκοτεινή ενέργεια, που είναι αναγκαία για να δικαιολογήσουμε την επιτάχυνση της διαστολής του σύμπαντος, αλλά και οι µαύρες τρύπες, που εξαφανίζουν τη συνήθη ύλη όπως ο ταχυδακτυλουργός εξαφανίζει έναν λαγό μέσα στο καπέλο του, διαμορφώνουν την εικόνα ενός σύμπαντος που αδυνατούμε να το συλλάβουμε, γιατί δεν μπορούμε να παρατηρήσουμε ολοένα και μεγαλύτερο τµήµα του.

  Ρίχνοντας φως σε ό,τι προσφυώς ονομάζεται το μαύρο τρίγωνο της άγνοιάς µας, ο συγγραφέας προσπαθεί να εντοπίσει τις προκαταλήψεις που µας κρύβουν ένα τόσο μεγάλο μέρος του σύμπαντος, αναλύοντας μια σειρά από πιθανές αυταπάτες. Υπάρχει, πράγματι, έλλειμμα ύλης στο σύµπαν; Ενδέχεται οι παρατηρήσεις µας να είναι εσφαλμένες; Άραγε βλέπουμε τριδιάστατα ένα διδιάστατο ολογραφικό σύµπαν; Ή μήπως ζούμε μέσα σε μια μαύρη τρύπα συμπαντικών διαστάσεων, σε μια φυσαλίδα-σύµπαν ή σ’ ένα σύµπαν-νησί;

  Σε τούτο το ιδιαίτερα εύληπτο βιβλίο, ο κορυφαίος αστροφυσικός Νταβίντ Ελμπάζ εξετάζει υπό ένα ολότελα διαφορετικό πρίσμα τα θεμελιώδη ερωτήματα που απασχολούν τη σύγχρονη κοσμολογία.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Θετικές Επιστήμες

  Σκέψου Σαν Φυσικός

  Al-Khalili, Jim

  και δες τον Κόσμο με άλλα μάτια

  €22.00 €19.80

  Έγραψα μια ωδή στη Φυσική· αφηγούμαι το ειδύλλιο μαζί της· εκμυστηρεύομαι το πώς σκέφτομαι γι’ αυτήν· ομολογώ τη δίψα μου για την ολοκληρωτική γνώση των νόμων της· αγωνιώ για το πότε θα έρθει το τέλος της!
  Προσπαθώντας να κατανοήσω πώς λειτουργεί ο φυσικός κόσμος, αφιέρωσα τη μισή ακαδημαϊκή μου καριέρα στην έρευνα.
  Την άλλη μισή τη διέθεσα στη διδασκαλία,στην επικοινωνία και στη διάδοση όσων έμαθα.

  Όταν ξεκίνησα, πριν από τρεις δεκαετίες, διδάχθηκα ότι βρισκόμασταν ένα βήμα πριν
  από το τέλος της Φυσικής, μιαν ανάσα πριν από τη Θεωρία των Πάντων.
  Σήμερα, βρισκόμαστε ακόμη πιο μακριά από το «νήμα» που ήμασταν έτοιμοι να «κό-
  ψουμε» πριν από τριάντα χρόνια. Όλα όσα γνωρίζουμε σήμερα για τη Φυσική μοι-
  άζουν με νησίδα που περιβάλλεται από τον ωκεανό του ανεξερεύνητου. Η σκέψη του
  φυσικού πυρπολείται όταν συνειδητοποιεί πόσα πολλά υπάρχουν ακόμη να μάθει.

  Δεν έγραψα αυτό το βιβλίο για να αφηγηθώ την εξέλιξη της Φυσικής, ούτε για να οραματιστώ το μέλλον της (αφού δεν το γνωρίζω και υποψιάζομαι ότι θα είναι μακρύς ο δρόμος). Το έγραψα επειδή θέλω να σας μιλήσω για όσα γνωρίζω ότι δεν γνωρίζουμε.

  Σας προσκαλώ σε ένα ακόρεστο διανοητικό ταξίδι, με σταθμούς τους τρεις «πυλώνες»
  της σύγχρονης φυσικής: τη σχετικότητα, την κβαντική μηχανική και τη θερμοδυναμι-
  κή. Και στο τέλος της διαδρομής, το μυστήριο της αόρατης ύλης, η σκοτεινή ενέργεια,
  η κβαντική βαρύτητα βρόχων, η θεωρία Μ και η μεγάλη ενοποίηση.
  Τι άλλο θέλετε για να νιώσετε δέος και θαυμασμό; Μα, είναι δυνατόν να μην αγαπά
  κάποιος τη Φυσική;

  Ο θρίαμβος της Φυσικής, μέσα από τα μάτια του πιο ταλαντούχου, του πιο
  εμπνευσμένου, του πιο ενημερωμένου εκλαϊκευτή της επιστήμης.
  -(Ian Stewart)

  Ένα βιβλίο-κάλεσμα προς τους νέους (αναποφάσιστους ή διστακτικούς) που σκέ-
  φτονται να ασχοληθούν με τη Φυσική. Ο Τζιμ Αλ-Καλίλι τούς ενθαρρύνει με τον δικό
  του μοναδικό τρόπο να ξεκινήσουν αυτή την πολύ προκλητική αποστολή.
  -(The Best Science Books of 2020)

  Η γοητεία του βιβλίου είναι ότι διατηρεί ανοιχτή την αίσθηση του θαύματος, της ανα-
  κάλυψης και της δυνατότητας που έχουμε όλοι, ακόμη και οι μη ειδικοί αναγνώστες
  (και ας το παραδεχτούμε, εκεί ανήκουν οι περισσότεροι από εμάς) να απολαύσουμε
  τη μαγεία και το μέλλον της Φυσικής.
  (The Royal Society Science Book Prize)

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Βιβλία Γνώσεων

  Έχεις απάντηση; No 2

  Συλλογικό

  ...και πολλά άλλα ΜΕΓΑΛΑ ΜΥΑΛΑ απαντούν στις πιο "κουφές" ερωτήσεις των μικρών παιδιών

  €18.00 €16.20

  Γιατί τουρτουρίζουμε όταν κρυώνουμε; Γιατί εφευρέθηκε η τηλεόραση; Γιατί δεν πίνουμε τα τσίσα μας;
  Έχει κάποια άκρη το Σύμπαν; Γιατί ζαλίζομαι όταν γυρίζω γύρω από τον εαυτό μου; Γιατί οι μπαμπουίνοι έχουν κόκκινους πισινούς;
  Γιατί τα συναρπαστικά βιβλία σε κάνουν να κλαις; Γιατί κλείνουμε τα μάτια όταν φταρνιζόμαστε; Ποιο σχήμα έχει τις περισσότερες πλευρές;
  Αφήνουν πορδές τα χταπόδια; Γιατί οι μαγνήτες κολλούν στα μέταλλα; Πώς πρέπει να φερόμαστε στους κακούς ανθρώπους;

  Τα παιδιά ποτέ δεν κάνουν χαζές ερωτήσεις
  Δυστυχώς, είμαστε εμείς, οι μεγάλοι, που δίνουμε χαζές και δυσνόητες απαντήσεις. Πολλές φορές, όταν τα παιδιά μας ρωτούν κάτι εντελώς αυτονόητο -όμως ακόμη ασύλληπτο για το μυαλουδάκι τους- είτε ρισκάρουμε μια πραγματικά ανόητοι απάντηση είτε κρύβουμε την πνευματική γύμνια και την αμηχανία μας φωνάζοντας, “Τι χαζή ερώτηση! Ντροπή σου.”
  Ε, λοιπόν, αυτό το διασκεδαστικό “θεόσταλτο” βιβλίο έρχεται να μας υπενθυμίσει, πως τα παιδιά μάς υποβάλλουν άμεσες, ξεκάθαρες ερωτήσεις προσβλέποντας σε μια ολιγόλογη, καίρια, λoγική και χορταστική απάντηση, προκειμένου να ξεδιψάσουν με την ουσία του πράγματος το φοβερά ανήσυχο μυαλό τους.
  Οι πιο διάσημοι ειδικοί απαντούν, αντί για εμάς, στις εκατοντάδες απορίες των παιδιών μας. Δίχως άλλο, αυτό το βιβλίο θα γυροφέρνει μέσα στο σπίτι μας για πολλά χρόνια – θα το διαβάζουμε με τα παιδιά μας, αλλά και με τα εγγόνια μας.

• 

  Προσθήκη στο καλάθι

  Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

  Θετικές Επιστήμες

  Η γονιδιακή μηχανή

  Venki Ramakrishnan

  €16.00 €14.40

  Η ιστορία αυτή είναι η προσωπική εξιστόρηση των εμπειριών που αποκόμισε ο συγγραφέας ως φοιτητής, καθηγητής και ενθουσιώδης πειραματιστής που προσπαθεί να κατανοήσει πώς τα κύτταρα εκπληρώνουν μία από τις πλέον αρχέγονες και θεμελιώδεις λειτουργίες: τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Μέσα από την οπτική του μετανάστη στην Αμερική και αργότερα στην Αγγλία, αλλά και του φυσικού που εισδύει στον κόσμο της βιολογίας, η ιστορία του αποτυπώνει τα συναισθήματα ενός «ξένου» που λαχταρά να γίνει μέρος του επιστημονικού και κοινωνικού κόσμου τον οποίο παρατηρεί.

  Υπάρχει, όμως, και η καθαυτό επιστημονική ανακάλυψη: οι δομές της βιολογικής μηχανής που διαβάζει τον γενετικό κώδικα και μεταφράζει την αλληλουχία των νουκλεοτιδίων του σε αλυσίδες αμινοξέων οι οποίες συγκροτούν όλες τις –απαραίτητες για τη ζωή στον πλανήτη– πρωτεΐνες. Το ριβόσωμα, που αποτελείται από μία μεγάλη και μία μικρή υπομονάδα, αναδεικνύεται εδώ σε όλο του το μεγαλείο: η ερευνητική δουλειά του συγγραφέα αποκάλυψε το μοριακό υπόβαθρο του μηχανισμού αποκωδικοποίησης της μικρής ριβοσωματικής υπομονάδας, αλλά και το πώς διάφορα αντιβιοτικά εμποδίζουν τη λειτουργία του βακτηριακού ριβοσώματος εξαλείφοντας έτσι τις μικροβιακές μολύνσεις. Η διαδικασία προσδιορισμού της υπομονάδας αυτής, από τις αρχικές προσπάθειες με τα επιμέρους δομικά στοιχεία, μέχρι τις κατοπινές, ηρωικές απόπειρες καθαρισμού και κρυστάλλωσης ολόκληρης της μικρής υπομονάδας, είναι μια συναρπαστική ιστορία επινοητικότητας, τύχης και, τελικά, επιτυχίας.
  Από τον πρόλογο της Jennifer Doudna,
  Βραβείο Νομπέλ Χημείας 2020

  «Το ριβόσωμα είναι ο κεντρικός επεξεργαστής που αποκωδικοποιεί τον παγκόσμιο κώδικα της ζωής, και η ιστορία της κατανόησής του είναι παρόμοια με εκείνη του DNA. Το λεπτομερές και πληθωρικό χρονικό που μας δίνει εδώ ο Βένκι Ραμακρίσναν έχει την ίδια αφοπλιστική ευθύτητα με τη Διπλή έλικα του James Watson. Ο συγγραφέας μιλάει με ειλικρίνεια για την ανταγωνιστική φιλοδοξία που λειτουργούσε ως κίνητρό του, καταθέτοντας συνάμα κάποιες εξαιρετικά εύστοχες σκέψεις για την εν δυνάμει φθοροποιό επίδραση των μεγάλων βραβείων. Η γονιδιακή μηχανή θα διαβαστεί ξανά και ξανά, ως ένα σημαντικό τεκμήριο στην ιστορία της επιστήμης.»
  Richard Dawkins